Nueva ruta cultural de molinos en Vitoria
El Centro de Estudios Ambientales de Vitoria- Gasteiz ha encargado a nuestras Cátedra la puesta en valor de los molinos hidráulicos de Vitoria dentro de su estrategia agroalimentaria.
Los molinos son claves para entender el vínculo de los habitantes de la Llanada con el campo, con un modelo de consumo local que dejó de existir hace décadas pero que podría ser ahora una tabla de salvación para esta pequeña parte del planeta. El CEA, dentro de su estrategia agroalimentaria y de dar pasos hacia la descarbonización, se fijó en los molinos hidráulicos de diferentes épocas que aún resisten en pie e hizo el encargo a nuestra cátedra.
Después de dos años de trabajo, nuestros compañeros Sergio Escribano y Arturo Azpeitia junto a María de Santiago (técnica del CEA) tienen ya definida una ruta cultural de 34,5 kilómetros por los nueve elementos más representativos.
Para conocer más información sobre este trabajo, les dejamos este artículo publicado en el periódico El Correo
Molino de Foronda. Fotografía extraída de la investigación de Veronica Benedet “Agencia del Patrimonio Cultural en proyectos de sostenibilidad medioambiental. Análisis y propuesta para el anillo verde de Vitoria-Gasteiz” (convocatoria de subvenciones 2021 y 2022 de trabajos de investigación orientados al ámbito de la protección del Patrimonio Cultural Vasco del departamento de Cultura y Lingüística de Gobierno Vasco. )
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